２３年 味噌玉販売のお知らせ

　　　　 （２２年に収穫した大豆）

＜届いたら樽に入れて仕込むだけ♪＞

前ページで味噌作りのご案内をさせて頂きましたが、

今回は、味噌玉の予約販売のお知らせです。

材料は味噌作りと同じく、私達が育てた大豆とお米。

味噌作りでは、集まったみなさんと、煮た大豆をミンチにして、

麹と塩と混ぜて団子にして味噌玉を作りますが、

こちらのプランは味噌玉の加工までこちらで行います。

遠方な方や、忙しくてお味噌作りの時間が取れない方などにお勧めです。

ご希望の量を予約していただけば、

あとはご自宅で味噌玉が届くのを待つだけ♪

用意して頂いた樽に味噌玉を入れて１年待てば、手前味噌の完成です。

仕込みの手順や、発酵の様子を説明したレシピも同封しますので、

初めての方も安心です。

お問い合わせとご予約はこちらのメールで受け付けております。

＜期間＞２３年３月から４月

＜申し込み方法＞上記メールにて味噌玉の希望量を予約してください。　　　　

　　　　　　　　申し込み順に、発送日をこちらで調整し、ご相談させて頂きます。

＜お支払い＞　指定の口座に後払いになります。

　　　　　　　味噌玉１ｋｇあたり９５０円+送料

お申込み最低量は５ｋｇです。

量が限られておりますので、１月をめどにお早めにご連絡ください。

natsuwagou@gmail.com

ご連絡、お問い合わせ、お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上時満　なつめ

２３年 味噌作りのご案内

 ＜２３年　味噌作りのご予約開始しました♪＞

　お正月が過ぎて、今年もお味噌作りの季節が近づいてきました。

私達が無農薬、無化学肥料で育てた大豆とお米を使って、

一緒にあなたのおうちのお味噌を作りませんか？

半日かけて、集まった人達といっしょに煮た大豆をミンサーで練り、

米麹と塩をまぜて味噌玉を作って、各自予約した希望の量を持ち帰るという

日帰りのイベントです。

ご家庭で１人でお味噌を仕込むのは結構大変ですが、

みんなで作れば楽しく、ラクに手作り味噌ができあがります。

また、お味噌に仕上がるまでの置き場所や管理の仕方なども、丁寧にご説明しますので、

初めての方でも安心です。

自分で作ったお味噌の味は格別です。

是非この機会に、お味噌作りにチャレンジしてみてはいかがですか？

お問い合わせ、ご連絡をお待ちしています。

                                    

～味噌作りの詳細～

開催期間　　２３年３月から４月　→日にちはご相談の上調整してお知らせします

費用　　　　味噌玉１ｋｇあたり９００円（お１人様５ｋｇ以上）

　　　　　　お昼代　お一人様　５００円

持ち物　　　味噌玉を持ち帰る容器（樽　ビニールなど）エプロン　長靴　マイ食器

★　お友達同士だけのグループで７０ｋｇ分のお味噌を分けることもできます。

　　詳細はメールでお尋ねください。

　　　　　　　　　　　　メールアドレス　natsuwagou@gmail.com

                                    長野県阿南町和合２１　井上時満　なつめ