2017年4月1日土曜日

残り少なくなってきました。

陽射しも強くなってきて、
突然雪だったりもするけれど、
やっぱりどんどん春♪。:*:・( ̄∀ ̄)・:*: 
  
麹も気温が上がって作りやすくなってきたし、
あ、ノカンゾウが・・・(≧∇≦) とか、
あ、ホーホケキョだって・・ヽ(´∀`。)ノ とか、
 
沢をのぞくと、葉わさびも発見( ´艸`)
 
畑や田んぼのお仕事も、ちょっとずつ始まってきましたが、
身体の方が冬モードでついていかない、そんな日々・・・。
 
そんな中、我が家の小さなねっとショップ さわんど からの報告です。

おかげさまで、昨年同様、
3月末を持ちまして、販売物はほとんど売り切れ状態になりました。

ご利用いただいた皆様、
ありがとうございました。m(_ _ )m
 
残っているのは、農産物では古代米と、
生産したものを加工してもらっている荏胡麻油と、うどん(乾麺)が、
あとちょっとずつ、
という感じです。
 
(小さな滞在者コーちゃん。滞在4日目。ずいぶんうちに馴染んでます。)

開店休業状態にしないように、もっと雑穀や豆を育てるべきか、
農繁期は、畑に集中できた方が都合がいいのか、悩みどころですが、
  
なんでもそう思うことなんですけど、

このお店も大きくすることを目標にしないで、
その年で収穫できた分、お分けできる分、という感じで、
ちっちゃく、細々と、
暮らしの一部として、
つながってくださった方とのご縁に感謝しながら、
やっていけたらと思っています。
 
 雑穀や小豆など、販売している農産物は、
味が濃い!パワーを感じる!昔食べた味がする!
などと感想をくださる方が多くて、
育てるのも食べるのも、私自身が大好きな物からのセレクションです。
今年も気持ちを入れて育てたいと思ってます。
 
 昨年度から加工場で圧搾・ビン詰めしてもらっている荏胡麻油は、
去年美味しかったから、とリピートして下さる方がいらしたり、
無農薬で国産で粒のまま熱さずに圧搾してるもの、ということで、
喜んで買って下さる方がいたり、
アレルギー体質で、いろんな油が合わないお子さんが、
これはOKでした!とうれしいメールを頂いたり・・・。
 
こうしたみなさんの声、
なによりうれしくて、
収穫後が大変な荏胡麻ですが、
これもやっぱり今年もガンバっちゃう・・・のかな(笑)
 
 引っ越しで小麦の作付けを休んで2年ぶりになった乾麺、
今年になって、お店にUPすることができました。

天然記念物のカモシカ対策には、頭を悩まされていますが、

今年の小麦の生育は、いまのところ順調で、
青々と緑の葉を茂らせています。 
今年は、年末のお店再開に間に合うように、
はやめに加工所へ発送したいと思ってます。
 
 
うちのお店のお客さんは、
ほとんどがブログを通じての方々なので、
ご注文などのやり取りの中で、ブログの感想を添えて下さる方も多くて、
この機会に直接みなさんと交流できるのは、私の楽しみの1つです。
 
考えはじめると、畑にまつわる課題や抱負はありますが、
お天気や動物達や、いろんな思いがけない状況によって、
うまくいったり、いかなかったりすることも多くて、
毎年思い通りにはいきません。
  
でもそれがまた畑の面白いところ。

これから畑シーズンに入りますが、
その日その1日でできることを
焦らず、慌てず、穏やかに、楽しみながら、
やっていきたいなと思っています。

(昨日は、我が家用の醤油搾り。 ふだんの搾りと違って1人もくもくと・・・。)

最後になりましたが、
この先のねっとショップ「さわんど」の予定を・・・。
 
去年と同じく、7月下旬から9月下旬まで、藍の生葉の販売をします。
今年は、染め方レシピも出せたらと思って準備してますので、
興味がある方、ぜひぜひチェックしててくださいね♪
 
完売した雑穀や小豆、加工品はをいつまた売り出されるのですか?
というお問合せを時々頂いています。
 
次回の販売予定は、今年の分の収穫、調整、脱穀後、ということになりますので、
はやくて、やっぱり12月ごろになります。

しばらく時間があいてしまい、大変お待たせすることになってしまいますが、
また販売を始めましたら、こちらのブログやFBでお知らせしますので、
その時は、またよろしくお願いします。m(_ _ )m