２３年 味噌玉販売のお知らせ

　　　　 （２２年に収穫した大豆）

＜届いたら樽に入れて仕込むだけ♪＞

前ページで味噌作りのご案内をさせて頂きましたが、

今回は、味噌玉の予約販売のお知らせです。

材料は味噌作りと同じく、私達が育てた大豆とお米。

味噌作りでは、集まったみなさんと、煮た大豆をミンチにして、

麹と塩と混ぜて団子にして味噌玉を作りますが、

こちらのプランは味噌玉の加工までこちらで行います。

遠方な方や、忙しくてお味噌作りの時間が取れない方などにお勧めです。

ご希望の量を予約していただけば、

あとはご自宅で味噌玉が届くのを待つだけ♪

用意して頂いた樽に味噌玉を入れて１年待てば、手前味噌の完成です。

仕込みの手順や、発酵の様子を説明したレシピも同封しますので、

初めての方も安心です。

お問い合わせとご予約はこちらのメールで受け付けております。

＜期間＞２３年３月から４月

＜申し込み方法＞上記メールにて味噌玉の希望量を予約してください。　　　　

　　　　　　　　申し込み順に、発送日をこちらで調整し、ご相談させて頂きます。

＜お支払い＞　指定の口座に後払いになります。

　　　　　　　味噌玉１ｋｇあたり９５０円+送料

お申込み最低量は５ｋｇです。

量が限られておりますので、１月をめどにお早めにご連絡ください。

natsuwagou@gmail.com

ご連絡、お問い合わせ、お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井上時満　なつめ

２３年 味噌作りのご案内

 ＜２３年　味噌作りのご予約開始しました♪＞

　お正月が過ぎて、今年もお味噌作りの季節が近づいてきました。

私達が無農薬、無化学肥料で育てた大豆とお米を使って、

一緒にあなたのおうちのお味噌を作りませんか？

半日かけて、集まった人達といっしょに煮た大豆をミンサーで練り、

米麹と塩をまぜて味噌玉を作って、各自予約した希望の量を持ち帰るという

日帰りのイベントです。

ご家庭で１人でお味噌を仕込むのは結構大変ですが、

みんなで作れば楽しく、ラクに手作り味噌ができあがります。

また、お味噌に仕上がるまでの置き場所や管理の仕方なども、丁寧にご説明しますので、

初めての方でも安心です。

自分で作ったお味噌の味は格別です。

是非この機会に、お味噌作りにチャレンジしてみてはいかがですか？

お問い合わせ、ご連絡をお待ちしています。

                                    

～味噌作りの詳細～

開催期間　　２３年３月から４月　→日にちはご相談の上調整してお知らせします

費用　　　　味噌玉１ｋｇあたり９００円（お１人様５ｋｇ以上）

　　　　　　お昼代　お一人様　５００円

持ち物　　　味噌玉を持ち帰る容器（樽　ビニールなど）エプロン　長靴　マイ食器

★　お友達同士だけのグループで７０ｋｇ分のお味噌を分けることもできます。

　　詳細はメールでお尋ねください。

　　　　　　　　　　　　メールアドレス　natsuwagou@gmail.com

                                    長野県阿南町和合２１　井上時満　なつめ

 <２０２２年　ネットショップさわんど閉店→直売の開始のお知らせ>

この度ネットショップさわんどは閉店しました。

２０２２年１２月より、直売にて販売しております。

商品リストなど、お問い合わせはこちらのアドレスまでお願いします。

なお、メール送信時はは☆を＠にかえて送信してください。

natsuwagou☆gmail.com

2021年 さわんど

 とても久しぶりの投稿です。

どうしてこんなに久しぶりになってしまったかというと、

このページにたどり着くことができなくなってしまっていたからです。

約1年半ぶりとなりますが、

20年も21年も、冬の間、さわんどでは農産物、加工品の販売をしてきました。

そして夏の藍の生葉の販売も予定しております。

世の中はコロナウイルスの影響が続いていますが、

山の草木は、春に向かって少しずつ動き始めています。

今年もまたこれから一年の作付けを考える時期になり、

気持ちを改めて畑に取り組んでいく予定でいます。

そして、こちらの投稿もぼちぼち、

また再開していこうと思いますので、

よろしくお願いします。

さわんど　井上なつめ

2019年 藍の生茎葉の販売を始めます♪

雨がたくさん降って、
藍が、急に大きくなってきました。

そこで、
藍の生茎葉の販売、
そろそろ始めさせて頂きます。


ご興味のある方、ご希望の方は、
「さわんど」お店サイトをご覧ください。

shop.sawando.net/

２０１９年 藍の生葉の販売について

今年も、ご家庭や幼稚園、学校などで藍染めを楽しみたい方や、
お茶として藍の葉を利用されたい方向けに、藍の生葉の販売します。

販売量は、昨年同様茎つきで２ｋｇから４ｋｇで、
（葉の量は、全体の１/２が目安となります。）
複数量ご購入することもできます。

システム上カートごとに送料がつきますが、
なるべく送料が安くなるように、梱包させていただき、
超過で頂いた分は、後から返金させていただきます。


販売期間　　７月から９月半ば（予定）

荏胡麻油、12月15日に入荷♪

お待たせいたしました。
荏胡麻油の入荷日が決まりました。
2018年分は、12月15日となります。

すでにカートのご利用はできますが、
発送が可能なのは、15日以降となりますので、
ご了承ください。